SPICE DVI018
Biscotto ad alte prestazioni 34 cm
x forno Diavola pro Stone division
Nuova mescola esclusiva Diavola Pro, frutto di ricerca e sviluppo mirati alle esigenze dei pizzaioli più esigenti. Grazie a questa tecnologia, i nuovi biscotti sono in grado di raggiungere temperature di cottura fino a 480/500 °C, garantendo performance di livello superiore per la pizza napoletana e altre preparazioni ad alta temperatura.
Il nuovo biscotto Diavola Pro non solo migliora la qualità della cottura, ma offre anche:
Tempi di ripresa più rapidi tra una pizza e l’altra, grazie a una maggiore inerzia termica.
Maggiore resistenza meccanica, riducendo drasticamente i danni da trasporto, una criticità frequente in questa categoria di prodotto.
Disponibilità in tutti i formati (tondi, quadrati e rettangolari), compatibili con ogni tipologia di forno per pizza.



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